庫(kù)華制冷分享冷庫(kù)的分類與性能分析

冷藏也稱為冷藏。包括冷庫(kù)、冷卻室、冷凍室、冷藏室、制冰室、冰庫(kù)、機(jī)房、變配電室、屠宰加工車間、鍋爐房、水泵房、綜合倉(cāng)庫(kù)等設(shè)施。

根據(jù)其使用性質(zhì)，冷庫(kù)可分為四類。

1. 生產(chǎn)性冷藏

生產(chǎn)性冷庫(kù)主要建設(shè)在貨物供應(yīng)相對(duì)集中的地區(qū)。是肉、禽、蛋、魚蝦、水果加工廠等企業(yè)的重要組成部分。該類冷庫(kù)設(shè)有相應(yīng)的屠宰間、掩埋間等，具有較大的制冷、冷凍能力和一定的冷藏能力。經(jīng)過(guò)冷凍加工和短期冷藏后，食品被運(yùn)送到其他地區(qū)銷售，零進(jìn)出。因此，在選址上，此類冷庫(kù)一般建在交通便利的地區(qū)，具有冷凍處理能力大的特點(diǎn)。為了方便冷凍肉制品的外運(yùn)，大中型冷藏庫(kù)具有一定的制冰能力，并設(shè)有冰庫(kù)。其建設(shè)規(guī)模和儲(chǔ)存能力一般根據(jù)供應(yīng)情況和糧食調(diào)出計(jì)劃確定。

2. 分布式冷庫(kù)

.分布式冷庫(kù)一般建在大中城市、水陸交通樞紐、人口眾多的工礦區(qū)，專門儲(chǔ)存冷凍食品，以調(diào)節(jié)淡季和旺季的市場(chǎng)供應(yīng)，執(zhí)行出口任務(wù)，長(zhǎng)期儲(chǔ)存和中轉(zhuǎn)運(yùn)輸。其特點(diǎn)是冷凍量低、制冷量大、進(jìn)出口集中、倉(cāng)內(nèi)運(yùn)輸順暢、吞吐量快。

3. 中轉(zhuǎn)冷庫(kù)

.中轉(zhuǎn)冷庫(kù)一般是指在漁業(yè)公墓內(nèi)修建的水上冷庫(kù)，通過(guò)冷藏車、冷藏船的配合，可進(jìn)行批量加冷，起到中間轉(zhuǎn)運(yùn)、外派或提供魚蝦等海鮮出口任務(wù)的作用。

4. 零售冷庫(kù)

零售冷庫(kù)通常建在城市的大型副食品商業(yè)商店中，用于臨時(shí)儲(chǔ)存零售食品。具有存儲(chǔ)容量小、存儲(chǔ)周期短、存儲(chǔ)溫度不同、使用要求不同等特點(diǎn)。目前廣泛使用的小型移動(dòng)式冷庫(kù)也屬于這一類。

摘要

首先，它可以正常地將液態(tài)制冷劑（或制冷劑載體）輸送到保鮮冷庫(kù)中的冷卻設(shè)備，并使制冷劑（或制冷劑載體）在系統(tǒng)中循環(huán)，以穩(wěn)定冷卻劑的工作狀態(tài)。

二是可調(diào)整（具有一定的靈活性），使其在工況變化時(shí)能進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整，并確保在設(shè)備和管道發(fā)生故障時(shí)，能在單機(jī)中進(jìn)行調(diào)整，不影響生產(chǎn)；

第三，運(yùn)營(yíng)管理方便；

第四，它可以確保操作員和生產(chǎn)的安全。